Szerző: Dr. Babai László

A hisztamin intolerancia (hisztaminérzékenység vagy hisztaminózis) olyan állapot, amelyben a szervezet nem képes megfelelően lebontani a táplálékkal bevitt vagy a szervezetben felszabaduló hisztamint. Ennek leggyakoribb oka a hisztamin lebontásáért felelős diamino-oxidáz (DAO) enzim csökkent működése vagy alacsony szintje. A felhalmozódó hisztamin változatos tüneteket okozhat, amelyek gyakran más betegségekre vagy allergiára emlékeztetnek, ezért a felismerése sokszor nehéz.

A hisztamin intolerancia tünetei közé tartozhat a fejfájás, migrén, bőrpír, csalánkiütés, orrdugulás, hasi fájdalom, puffadás, hasmenés, szapora szívverés vagy akár vérnyomás-ingadozás is. A panaszok jellemzően hisztaminban gazdag ételek fogyasztását követően jelentkeznek vagy erősödnek fel. A hisztamin intolerancia kivizsgálása vérvizsgálattal történik, amely során a DAO enzim szintjének meghatározása történik. A pontos diagnózis segíthet a megfelelő étrend kialakításában és a panaszok hátterének tisztázásában. 

Tartalom

Mi az a hisztamin?

A hisztamin egy természetesen előforduló biológiailag aktív anyag, amely fontos szerepet játszik a szervezet számos élettani folyamatában. Részt vesz többek között az immunrendszer működésében, a gyomorsav-termelés szabályozásában, valamint az idegrendszeri ingerületátvitelben. A hisztamin a szervezetben is termelődik, emellett számos élelmiszerrel is bekerülhet a szervezetbe.

Normál esetben a szervezet a felesleges hisztamint enzimek segítségével lebontja, elsősorban a diamino-oxidáz (DAO) enzim közreműködésével. Amennyiben a lebontás nem megfelelő mértékű, a hisztamin felhalmozódhat a szervezetben, ami különböző panaszok kialakulásához vezethet.

A hisztamin nagyobb mennyiségben fordulhat elő például érlelt sajtokban, füstölt húsokban, egyes halfélékben, fermentált élelmiszerekben és bizonyos alkoholos italokban. Hisztamin intolerancia esetén ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása gyakran fokozza a tüneteket.

Fontos kiemelni, hogy a hisztamin önmagában nem káros anyag, hanem a szervezet normál működésének része. A problémát a hisztamin lebontásának zavara vagy a szervezet hisztaminterhelésének növekedése okozhatja.

Mi az a hisztamin intolerancia?Hisztamin intolerancia - SpeedMedical

A hisztamin intolerancia (hisztaminérzékenység vagy hisztaminózis) olyan állapot, amelyben a szervezet nem képes megfelelően lebontani a táplálékkal bevitt vagy a szervezetben felszabaduló hisztamint. A probléma hátterében leggyakrabban a diamino-oxidáz (DAO) enzim csökkent működése vagy alacsony szintje áll. A lebontatlan hisztamin felhalmozódhat a szervezetben, és változatos, gyakran allergiás reakcióra emlékeztető tüneteket okozhat.

Milyen tünetei lehetnek a hisztamin intoleranciának?

A hisztamin intolerancia tünetei rendkívül változatosak lehetnek, ezért felismerése sokszor nehéz. A panaszok gyakran bizonyos ételek vagy italok fogyasztását követően jelentkeznek, de nem minden esetben azonnal.

A leggyakoribb tünetek:

  • fejfájás, migrén

  • bőrpír, kipirulás

  • csalánkiütés, viszketés

  • orrdugulás, orrfolyás

  • hasi fájdalom

  • puffadás

  • hasmenés

  • hányinger

  • szapora szívverés

  • vérnyomás-ingadozás

  • fáradékonyság

A tünetek súlyossága egyénenként eltérő lehet, és gyakran több szervrendszert is érintenek egyszerre.

Mi okozhat hisztamin intoleranciát?

A hisztamin intolerancia leggyakoribb oka a DAO enzim csökkent aktivitása vagy alacsony szintje. A DAO enzim feladata a táplálékkal bevitt hisztamin lebontása, ezért működésének zavara esetén a hisztamin felhalmozódhat a szervezetben.

A csökkent DAO aktivitás hátterében állhat:

  • genetikai hajlam

  • bizonyos gyógyszerek szedése

  • emésztőrendszeri betegségek

  • bélgyulladás vagy bélflóra-egyensúlyzavar

  • egyéb krónikus betegségek

A pontos ok meghatározásához gyakran laboratóriumi vizsgálat szükséges.

Mit mutat a DAO enzim vizsgálata?

A DAO enzim vizsgálata vérvételből történik, és a szervezet hisztaminlebontó képességéről nyújt információt. A vizsgálat során a diamino-oxidáz enzim szintjének meghatározása történik.

Az alacsony DAO-szint önmagában nem minden esetben jelent betegséget, azonban a tünetekkel együtt értékelve fontos segítséget nyújthat a hisztamin intolerancia diagnózisának felállításában.

Mikor javasolt hisztamin intolerancia vizsgálat?

Hisztamin intolerancia vizsgálat javasolt lehet, ha visszatérő, nehezen magyarázható panaszok jelentkeznek, különösen akkor, ha az allergiavizsgálatok negatív eredményt mutattak.

A vizsgálat indokolt lehet:

  • visszatérő fejfájás vagy migrén esetén

  • gyakori bőrpanaszoknál

  • ismétlődő emésztőrendszeri tünetek esetén

  • allergiaszerű panaszok fennállásakor

  • hisztaminban gazdag ételek fogyasztása után jelentkező tünetek esetén

Hogyan zajlik a hisztamin intolerancia vizsgálat?

A hisztamin intolerancia laboratóriumi kivizsgálása egyszerű vérvétellel történik. A mintából a DAO enzim szintjének meghatározása történik, amely segíthet a hisztaminlebontó képesség megítélésében.

A vizsgálat gyors és minimális megterheléssel jár, külön előkészületet általában nem igényel, ugyanakkor az aktuálisan szedett gyógyszerekről javasolt tájékoztatást adni. 

Hogyan történik a felkészülés a vizsgálatra?Hisztamin intolerancia vizsgálat - SpeedMedical

A DAO enzim vizsgálata általában nem igényel speciális előkészületet. A pontos feltételekről a vizsgálat előtt javasolt tájékozódni, illetve az esetlegesen szedett gyógyszerekről a mintavétel előtt tájékoztatást adni.

A megfelelő előkészület hozzájárulhat az eredmények pontos értékeléséhez.

Mit jelent a DAO enzim alacsony szintje?

Az alacsony DAO enzim szint arra utalhat, hogy a szervezet csökkent hatékonysággal képes lebontani a hisztamint. Ennek következtében a hisztamin felhalmozódhat, és különböző tüneteket válthat ki.

A laboreredmény önmagában nem elegendő a diagnózis felállításához, ezért a DAO értéket minden esetben a tünetekkel és az egyéb vizsgálati eredményekkel együtt szükséges értékelni.

Gyakori kérdések

Mi a különbség a hisztamin intolerancia és az allergia között?

A hisztamin intolerancia nem allergiás folyamat, hanem a hisztamin lebontásának zavara. Az allergia az immunrendszer fokozott reakciója egy adott allergénre.

Milyen ételek tartalmazhatnak sok hisztamint?

A hisztaminban gazdag élelmiszerek közé tartozhatnak többek között az érlelt sajtok, füstölt húsok, egyes halfélék, fermentált termékek és bizonyos alkoholos italok.

Gyógyítható a hisztamin intolerancia?

A kiváltó októl függően a panaszok megfelelő étrenddel és orvosi javaslat alapján jelentősen csökkenthetők vagy akár megszüntethetők.

Mennyi idő alatt készül el a vizsgálat eredménye?

A lelet elkészülésének ideje a laboratóriumi feldolgozástól függ, amelyről a mintavételkor adható pontos tájékoztatás.

Kell éhgyomorra érkezni a vizsgálatra?

A vizsgálat előkészületeiről minden esetben javasolt előzetesen tájékozódni a laboratóriumi tájékoztató alapján.

Hormon- és egyéb vizsgálataink árairól erre a linkre kattintva tájékozódhat. Foglaljon időpontot hormonvizsgálatra a SpeedMedical-be - gyors laboreredmények, beutaló nélkül.

A vizsgálat az alábbi SpeedMedical pontjainkon érhető el:

A SpeedMedical vérvételeit, vizsgálatait asszisztensek végzik, akik szakmai hatásköre a vizsgálatok elvégzésére terjed ki, nem terjed ki a vizsgálatok meghatározására, kivizsgálás indikálására, diagnózis felállítására és az eredmények interpretálására - ezek jogszabály és szakma szerint szigorúan orvosi hatáskörök.

Kapcsolódó cikkek, amelyek érdekelhetik Önt

Források:

Jochum C. Histamine Intolerance: Symptoms, Diagnosis, and Beyond. Nutrients. 2024 Apr 19;16(8):1219. doi: 10.3390/nu16081219. PMID: 38674909; PMCID: PMC11054089. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38674909/

Maintz L, Novak N. Histamine and histamine intolerance. Am J Clin Nutr. 2007 May;85(5):1185-96. doi: 10.1093/ajcn/85.5.1185. PMID: 17490952. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490952/